EL NOSTRERESTAURANTLa Torre de Codorníu

Entorn exclusiu
Cuina d´Autor

MENÚ ARS COLLECTA

ENTRANTS PER A COMPARTIR:

Assortiment d´ibèrics

Croquetes de pollastre rostit

Amanida de ventresca de tonyina de Bermeo, tomàquets i escabetxats

Pa de coca amb tomàquet

SEGON A ESCOLLIR:

Corball i "velouté" de trometes de la mort.

Filet de vedella Robespierre amb parmentier "apionabo"

Arròs amb botifarra de Calaf, bolets i espàrrecs verds.

POSTRES  A ESCOLLIR:

Flam de formatge i xantilli cítrica.

Maduixes Romanoff.

Crema catalana amb carquinyolis.

CELLER  INCLÒS: Cava Ars Collecta Blanc de Blancs (1 botella/4 pax)

Pa, aigua i cafè 

 

MENÚ LA TORRE

ENTRANTS PER A COMPARTIR:

Encenalls de pernil.

Croquetes de pollastre rostit.

Amanida de pera, formatge de cabra i fruits secs.

Ous estrellats amb tòfona i bolets de temporada.

Pa de coca amb tomàquet

SEGON A ESCOLLIR:

Salmó al forn amb "menunière" de llima i verdures.

Melos de vedella a baixa temperatura amb "parmentier" de porros.

Caneló de pollastre rostit i foie.

POSTRES  A ESCOLLIR:

Sorbet de llimona.

Pastís de xocolata i avellanes

CELLER  INCLÒS: Cuveé original ( 1 botella/4 persones)

Pa, aigua i cafè o infusió.

BENVINGUT A

logo

T'atreveixes a viure una vida que vulguis celebrar?

En prémer el botó acceptes la nostra política de privadesa. Has de confirmar que compleixes els requisits que estableix la llei al teu país. Aquesta pàgina exposa dades sobre la responsabilitat davant del consum Wine in moderation.