EL NOSTRERESTAURANTLa Torre de Codorníu
Vine AL
RESTAURANTE
LA TORRE DE
CODORNÍU
RESTAURANTE
LA TORRE DE
CODORNÍU
Submergeix-te en una experiència culinària excepcional a La Torre de Codorniu, on el xef Víctor Lema lidera aquest nou concepte gastronòmic que ofereix un estil de cuina de mercat basat en productes de temporada, amb un toc personal i essència mediterrània. En el marc d'una torre modernista històrica, aquest lloc et sorprendrà per la seva alta cuina a preus assequibles, plats intel·ligents i sabors nítids. A més, el seu equip proper i professional domina els nostres caves i vins per realçar així cada moment d'aquesta experiència gastronòmica i fer-la única i autèntica.
MENÚ ARS COLLECTA
ENTRANTS PER A COMPARTIR:
Assortiment d´ibèrics
Croquetes de pollastre rostit
Amanida de ventresca de tonyina de Bermeo, tomàquets i escabetxats
Pa de coca amb tomàquet
SEGON A ESCOLLIR:
Corball i "velouté" de trometes de la mort.
Filet de vedella Robespierre amb parmentier "apionabo"
Arròs amb botifarra de Calaf, bolets i espàrrecs verds.
POSTRES A ESCOLLIR:
Flam de formatge i xantilli cítrica.
Maduixes Romanoff.
Crema catalana amb carquinyolis.
CELLER INCLÒS: Cava Ars Collecta Blanc de Blancs (1 botella/4 pax)
Pa, aigua i cafè
MENÚ LA TORRE
ENTRANTS PER A COMPARTIR:
Encenalls de pernil.
Croquetes de pollastre rostit.
Amanida de pera, formatge de cabra i fruits secs.
Ous estrellats amb tòfona i bolets de temporada.
Pa de coca amb tomàquet
SEGON A ESCOLLIR:
Salmó al forn amb "menunière" de llima i verdures.
Melos de vedella a baixa temperatura amb "parmentier" de porros.
Caneló de pollastre rostit i foie.
POSTRES A ESCOLLIR:
Sorbet de llimona.
Pastís de xocolata i avellanes
CELLER INCLÒS: Cuveé original ( 1 botella/4 persones)
Pa, aigua i cafè o infusió.
INFORMACIÓ GENERAL
RESERVES
610 486 999 (mòbil y whatsapp)
reservas@latorredecodorniu.com
HORARI
Dimarts a diumenge de 9h30 a 17h- Dilluns tancat .
Divendres i dissabte de 20h a 23h.(estiu, només amb reserva prèvia).
UBICACIÓ
Avda. Jaume Codorniu, s/n,
08770 Sant Sadurní d’Anoia
